¿Cuántas mañanas se ha levantado sintiéndose torpe, hinchado y con sobrepeso? ¿Está cansado de las dietas que obligan a contar calorías, de la dieta del índice glucémico bajo o de las bajas en hidratos de carbono? ¿Ha perdido la motivación para practicar ejercicio y perder peso? Lo más fácil es recurrir a un desayuno rico en azúcares y grasas, aditivos y conservantes... y después comer y cenar algo similar. Este libro, en cambio, le ofrece una dieta de zumos muy eficaz: sígala y verá cómo va perdiendo peso, además de notar los fantásticos efectos en su aspecto y en cómo se siente.

Más de 100 zumos deliciosos (y también tentempiés y comidas ligeras), con sabores intensos y naturales, repletos de nutrientes, con la información necesaria para trazar su dieta de zumos y seguirla de manera relajada: una forma sencilla de desarrollar el verdadero potencial de nuestro organismo.

Contenido

Introducción 6

Programa de fin de semana 18

Semana de zumos 44

Zumos de por vida 80

Zumos de belleza 110

Zumos energéticos 126

Zumos protectores 144

Autora

Christine Bailey es nutricionista, asesora de alimentación y salud, chef y profesora de cocina. Pertenece a Guild of Health Writers y escribe para numerosas publicaciones sobre salud y alimentación. Dirige cursos y talleres, asesora a autoridades locales y colegios, y trabaja con diversas organizaciones (incluido el World Cancer Research Fund UK). Es autora, asimismo, de Nutrición. Alimentos y recetas para proteger del cáncer (Blume).