• recetas de pasta

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    recetas de pasta

    Maria Ricci

    A pesar de ser un plato tradicionalmente italiano, a menudo la pasta es la preferida de muchas personas de todo el mundo, con un consumo ampliamente recomendado por los especialistas en nutrición. Recetas cómodas y rápidas de preparar, sumamente versátiles debido a su variedad de formas y gamas de salsas para su acompañamiento. Platos para cualquier ocasión, desde un almuerzo entre semana hasta una cena sofisticada.

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  • recetas de pasta

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    recetas de pasta

    Hilaire Walden

    Un plato para cada día del año, ya sea para cenar, comer o para ocasiones especiales u originales. Una introducción a la pasta: formas y tipos que existen, cómo se prepara y cómo se conserva. Con claras instrucciones paso a paso para preparar platos apetitosos de forma sencilla.

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  • pizzas y panes planos

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    pizzas y panes planos

    Rebecca Baugniet

    Incluye una sección introductoria en la que se pasa revista a las nociones básicas: los utensilios, los ingredientes, las técnicas culinarias y una amplia reseña sobre acompañamientos, guarniciones y aderezos. Reúne clásicos de todo el mundo, como el calzone italiano, las crujientes dosas indias, el bannock norteamericano, las tortillas mexicanas, la matzá de Oriente Medio, los panes planos suecos y la fougasse francesa. Utiliza técnicas sencillas para preparar todo tipo de deliciosos panes planos, pizzas de masa gruesa y esponjosa, tortas europeas servidas con un chorrito de aceite de oliva, naan aromáticos y pizzas dulces ideales para una barbacoa veraniega.

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