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  • ensaladas

    500

    ensaladas

    Susannah Blake

    Una amplia y tentadora colección de ensaladas tibias y frías perfecta para cualquier ocasión, ya sea para un almuerzo ligero, un plato completo o guarnición. Las deliciosas recetas combinan maravillosos sabores como los de la mozzarella, el tomate y la albahaca en la ensalada caprese; o los del chile, la menta y el ajo en ensalada de buey con albahaca tailandesa. 500 recetas clásicas y contemporáneas: un compendio de ensaladas único.

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  • Ensaladas

    Ensaladas

    el nuevo plato principal

    Peter Gordon | Jean Cazals

    Numerosas combinaciones de ingredientes, interesantes e innovadoras, para preparar deliciosas y saciantes ensaladas, las cuales pueden servirse como plato principal. Desde los platos festivos, como la ensalada de almendras especiadas, mango verde, menta, frijoles negros y mozzarella sobre hojas de cogollo, hasta la ensalada que puede servirse un día normal, y que se prepara con pollo asado, pasta, lechuga, judías y queso de cabra con un aliño de tomate y jengibre. Independientemente de que se trate de platos de nueva creación o de clásicos con un toque actual, las recetas que se recopilan son magistrales y apasionadas. Vuelven las ensaladas, pero no precisamente de color verde. Con este libro añadirá color y sabor a su mesa.

    19,90 €
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